入秋後早晚溫差大,許多民眾會透過「中藥食補」來幫身體養生補氣,台北市衛生局為維護民眾食用中藥材衛生安全,針對市售中藥材、可供食品用中藥產品進行專案抽驗計畫,抽驗中藥材共計35件,結果發現有5件品質檢驗出不符合規定,其中2件重金屬鎘超標,3件二氧化硫殘留超標。衛生局提醒,民眾在烹煮中藥材前,以清水快速沖洗,烹煮時掀蓋煮沸數分鐘再轉小火煎煮,就可以讓用藥更安全。

台北市衛生局,抽驗市售中藥材,發現不合規定天花粉片、冬花(款冬花)、穿心蓮等中藥材。 圖 / 台北市衛生局提供

台北市衛生局公布108年市售中藥抽驗結果,共計抽驗市售中藥材共計35件,其中有天花粉片、龍膽等5件藥材品質檢驗出不符合規定。查驗35件中藥材產品,包含淫羊藿、玄參、秦艽、紫蘇子、紫草、益智、桑寄生、桑白皮、補骨脂、女貞子、柴胡、胖大海、益母草、吳茱萸、蛇床子、麥門冬、熟地、黨蔘、蒼耳子、黃連、栝樓根 (天花粉)、龍膽、白花蛇舌草等,檢驗項目包括重金屬與二氧化硫。

檢驗結果有一件「天花粉片」(栝樓根) 、「(洗淨)龍膽草」(龍膽)、「冬花」(款冬花)各一件檢出「二氧化硫」超標。「白花蛇舌草(乾洗)」、「穿心蓮」各一件檢出「重金屬鎘」超標,衛生局已通知販售商及進貨端業者立即下架,並依法核處。

檢驗「重金屬鎘」超標 的穿心蓮。 圖 / 台北市衛生局提供

台北市衛生局食品藥物管理科長陳怡婷表示,中藥材重金屬含量、農藥或二氧化硫殘留超過限量標準,屬藥事法所稱「劣藥」,依藥事法第21條第3項及第90條規定,製造或輸入劣藥者,可處新台幣10萬以上5,000萬元以下罰鍰;販賣或調劑者,可依同法處新台幣3萬以上2,000萬元以下罰鍰。

陳怡婷說明,中藥材加工過程中使用二氧化硫燻製,具有漂白、預防蟲蛀、殺菌防霉等功效,若食入過量可能會造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀。不過二氧化硫於中藥材在清洗和煎煮的過程中大多會隨著水蒸氣揮發,建議民眾烹煮前以清水快速沖洗一次,烹煮時掀蓋煮沸數分鐘再轉小火煎煮,就可以讓用藥更安全。

「生機枸杞」檢出殘留農藥殺菌劑亞托敏、待克利,但產品外包裝卻標示「不含農藥殘留」字樣。 圖 / 台北市衛生局提供

衛生局呼籲民眾到有信譽、衛生環境乾淨、且具合法販售證明的中藥房選購,產品儘量選擇色澤自然、散發自然的香味、再看看有無發霉、蟲蛀、蟲卵、灰塵附著。中藥材產品外觀包裝標示,需標明品名、重量、製造日期、有效期限、廠商及地址等也要多留意。

【平傳媒/記者謝佩吟綜合報導】